Carnevale seuese

giovedì - martedì grasso
Il Carnevale arriva a Seui coi suoi dolci fritti, in particolare "is zippulas", dal gusto così speciale per la presenza dello zafferano. All'imbrunire, esce per le vie del paese la maschera tradizionale chiamata "Sa mamulada", suonando "pittiolusu", "campaneddas", "agliauneddusu" e "crubettorisi". Vestita di pelli di montone, con campanacci a tracolla e la faccia coperta di fuliggine, urla dentro una grossa conchiglia marina o dentro un corno: "Sa mamulada, Sa Mamulada…". Si tratta probabilmente di un antico rito propiziatorio del mondo agro-pastorale.